Profesör İBRAHİM GİRİTLİOĞLU
GAZİANTEP ÜNİVERSİTESİ
TURİZM FAKÜLTESİ TURİZM İŞLETMECİLİĞİ
YÖK Akademik ORCID
Sosyal, Beşeri ve İdari Bilimler Temel Alanı Turizm Gastronomi Turizm İşletmeciliği Turizm Pazarlaması
GAZİANTEP ÜNİVERSİTESİ
TURİZM FAKÜLTESİ TURİZM İŞLETMECİLİĞİ
1 |
Teori ve Uygulamada Sosyal Bilimler 4
Bölüm Adı: Panorama Müzesinde Hizmet Kalitesinin Değerlendirilmesi: Panorama 25 Aralık Gaziantep Savunması Kahramanlık Panoraması ve Müzesinde Bir Araştırma |
|---|---|
2 |
Tarihten Günümüze Göç Yolculuğu
Bölüm Adı: Göçün 21. Yüzyılda Toplum Üzerindeki Sosyoekonomik ve Kültürel Etkileri |
3 |
Tarihten Günümüze Göç Yolculuğu
Bölüm Adı: Göç ve Turizmin Kavram Çerçevesinin Değerlendirilmesi: Literatür Taraması |
4 |
100.Yılında Cumhuriyet Dönemi Gaziantep
Bölüm Adı: Kentsel Dönüşümün Hane Halkı Üzerindeki Mekansal Etkisi: Gaziantep Örneği |
5 |
ŞEHİR TURİZMİ KAPSAMINDA ADIYAMAN
Yazar(lar): KIVANÇ HASAN ALİ, GİRİTLİOĞLU İBRAHİM, SUNA BELMA |
6 |
The Rise of Positive Luxury Transformative Research Agenda for Well-being, Social Impact, and Sustainable Growth
Bölüm Adı: Sustainable Luxury Tourism and Food Waste Management |
7 |
KRUVAZİYER TURİZMDE DENEYİMSEL PAZARLAMA: MÜŞTERİ SADAKATİ VE TEKRAR ZİYARET ETME NİYETİNE ETKİLERİ
Yazar(lar): OSKAN MERVE, GİRİTLİOĞLU İBRAHİM |
8 |
Mutfak, Yerel yiyecekler ve Gaziantep Mutfağında Kullanımı
Yazar(lar): ŞENOL TUTKU, GİRİTLİOĞLU İBRAHİM |
9 |
Gastronomi Turizminde Güncel Yaklaşımlar
Bölüm Adı: Gaziantep’xxin Gastronomi Alanında Unesco Yaratıcı Şehirler Ağına Katılmasına İlişkin Yerel HalkınBakış Açısı Üzerine Bir Araştırma |
10 |
Gaziantep’teki Suriyeliler: Uyum Beklentiler ve Zorluklar (Özet Rapor)
Yazar(lar): GÜLTEKİN MEHMET NURİ,GİRİTLİOĞLU İBRAHİM,KARADAŞ YÜCEL,SOYUDOĞAN MUHSİN,LEYLA KUZU ŞENAY,GÜLHAN SİNAN TANKUT,DOĞANOĞLU MUSTAFA,Utanır Ayşen,ASLAN ÇAĞRI,İncetahtacı Nur |
11 |
Yiyecek ve İçecek Yönetimi
Bölüm Adı: Yönetsel ve Örgütsel Yapı |
12 |
Genel Turizm
Bölüm Adı: Turizmin Tarihsel ve Yapısal Gelişimi |
13 |
Frontiers of Business Management and Economics An Interdisciplinary Collection of Managerial Research Findings and Breakthroughs
Bölüm Adı: Food Safety Knowledge and Practices of Hospitality Management Students : A Questionnaire-Based Study in Turkey |
14 |
Geçmişten Günümüze Sakarya Turizmine Akademik Bir Bakış
Bölüm Adı: Konaklama İşletmelerinde Çalışan Personelin Sektörde Kariyere Bakışı ve Sakarya Örneği |
15 |
Turistik Ürün Çeşitlendirmesi
Bölüm Adı: Mutfak Turizmi |
1 |
The Effects of Demographics and Nutritional Knowledge on Hotel Employees’ External and Emotional Eating
OKUMUŞ BENDEGÜL, Chaulagain Suja, GİRİTLİOĞLU İBRAHİM
|
|---|---|
2 |
DESTİNASYONLARDA REKABET: AKDENİZ ÇANAĞI ÜZERİNE BİR İNCELEME
GİRİTLİOĞLU İBRAHİM, ERKOCAOĞLAN TOMRİS
|
3 |
Bibliometric Analysis of the Master Theses From 2015 to 2020 Written on the Sustainable Tourism
SUNA BELMA, YILMAZ EYLEM, GİRİTLİOĞLU İBRAHİM
|
4 |
The Effects of Demographics and Nutritional Knowledge on Hotel Employees' External and Emotional Eating
OKUMUŞ BENDEGÜL, CHAULAGAIN SUJA, GİRİTLİOĞLU İBRAHİM
|
5 |
Tackling food waste in all-inclusive resort hotels
OKUMUS BENDEGÜL,TAHERİ BABAK,GİRİTLİOĞLU İBRAHİM,GAMMON MARTİN
|
6 |
Gaziantep’te Bulunan Yiyecek-İçecek İşletmelerinin Foursquare Yorumlarının Değerlendirilmesi
GİRİTLİOĞLU İBRAHİM,TAN AHMET,SÜRME METİN,AKMAZ ABDULLAH
|
7 |
Self-Reported Food Hygiene Knowledge and Practices of Employees Working At Local Maras ice Cream Manufactures in Kahramanmaras, Turkey
GİRİTLİOĞLU İBRAHİM,KIZILCIK ONUR
|
8 |
Examining the impacts of job stress and job satisfaction on hotel employees’ eating behavior
OKUMUS BENDEGÜL,SECLUİKA SUJA,GİRİTLİOĞLU İBRAHİM
|
9 |
A Research on Customer Satisfaction in TravelAgencies
GİRİTLİOĞLU İBRAHİM,BAĞDADİ ALİ,GİRİTLİOĞLU ELİF
|
10 |
A Research on The Development of Perceived Service Quality Scale For Coffeeshops (Coffeeperf)
GİRİTLİOĞLU İBRAHİM,GÜNDOĞAN HARUN REŞİT
|
11 |
Gaziantep Şehirindeki Yiyecek-İçecek İşletmelerinde Hizmet Kalitesinin Ölçülmesi Üzerine Bir Araştırma
OLCAY ATINÇ,GİRİTLİOĞLU ELİF,GİRİTLİOĞLU İBRAHİM
|
12 |
Kültür Turizminin Korunması ve Geliştirilmesinde Yerel Halkın Algısının Belirlenmesi:Nemrut Dağı Milli Parkı Bölgesinde’ki Yerel Halk Üzerine Bir Araştırma
GİRİTLİOĞLU İBRAHİM,Sönmez Ebru Toprak
|
13 |
Sakin Şehir Prensiplerinin Halfeti’nin Yerel Mutfak Üzerindeki Etkisinde Yerel Halkın Tutumu Üzerine Bir Araştırma
OLCAY ATINÇ,GİRİTLİOĞLU İBRAHİM,ÖZEKİCİ YAKUP KEMAL
|
14 |
Belek, Side Ve Alanya Bölgelerinde Faaliyet Gösteren Otel İşletmelerinin Müşterilerine Sunduğu Rekreasyon Etkinliklerinin İçerik Analizine Yönelik Bir Araştırma
GİRİTLİOĞLU İBRAHİM,OLCAY ATINÇ,Gündoğan Harun Reşit,Alkan Bilal Nadir
|
15 |
GASTRONOMİ ALANINDA UNESCO YARATICI ŞEHİRLER AĞINA GİRMİŞ KENTLERİN RESTORAN WEB SAYFALARINA YÖNELİK BİR İNCELEME
SUNA BELMA,GİRİTLİOĞLU İBRAHİM
|
16 |
Gaziantep Mutfağına Yerli Turistlerin Bakış Açılarına Yönelik Bir Uygulama
GİRİTLİOĞLU İBRAHİM,KARAMAN MESUT
|
17 |
KAFE ve PASTANE İŞLETMELERİNİ ZİYARET EDEN MÜŞTERİLERİN TÜKETİM ALIŞKANLIKLARINA YÖNELİK BİR ARAŞTIRMA
GİRİTLİOĞLU İBRAHİM,GÜNDOĞAN HARUN REŞİT
|
18 |
Tükiye’nin Tanıtımında Posta Pullarının Fonksiyonel Önemi ve Türkiye’deki Posta Pullarına Yönelik Bir İçerik Analizi
GİRİTLİOĞLU İBRAHİM,KARAKAN HALİL İBRAHİM,Alkan Bilal Nadir,Gündoğan Harun Reşit
|
19 |
Geleneksel Gaziantep Mutfağının Kuşaklararası Bilinilirliğine Yönelik Bir Araştırma
GİRİTLİOĞLU İBRAHİM,ARMUTÇU BARIŞ,DÜZGÜN MEHMET
|
20 |
İstanbul Esenler Otogarında Faaliyet Gösteren Otobüs İşletmelerinin Web Site İçeriklerinin Analizine Yönelik Bir Çalışma
KARAKAN HALİL İBRAHİM, TÜRKMEN SERKAN, GİRİTLİOĞLU İBRAHİM, KILIÇ MURAT
|
21 |
Gaziantep Şehrinde Kongre Turizminin Mevcut Durumuve Geliştirilmesine Yönelik Bir Saha Araştırması
GİRİTLİOĞLU İBRAHİM,ARMUTÇU BARIŞ
|
22 |
Turizmde Destinasyon Marka İmajı ve Destinasyon Aidiyeti Gaziantep İli Üzerine Bir Alan Araştırması
GİRİTLİOĞLU İBRAHİM,ÖKSÜZ EMİNE NURDAN
|
23 |
Otel İşletmelerinin Yiyecek İçecel Ünitelerinde İşgörenlerin İş Tatmin Düzeyi ve İşgören Devir Hızı Algısı Gaziantep İlinde Şehir Turizmine Hizmet Sunan Otel İşletmeleri üzerine Bir Araştırma
GİRİTLİOĞLU İBRAHİM,ÖZLÜ BÜNYAMİN
|
24 |
Turizme Hizmet Sunan Pastane İşletmelerinde Çalışan Dondurma Üretim Personelinin Hijyen Ve Gıda Güvenliğine İlişkin Bilgi Ve Uygulama Düzeyi Üzerine Bir Araştırma
GİRİTLİOĞLU İBRAHİM,KIZILCIK ONUR
|
25 |
Agrotourism as a tool for rural development in Turkey
GİRİTLİOĞLU İBRAHİM, AVCIKURT CEVDET, ÖGE MUSTAFA
|
26 |
Bir Turizm Çeşitliliği Olarak Festival Etkinliklerinin Sınıflandırılması Türkiye Üzerine Bir Değerlendirme
GİRİTLİOĞLU İBRAHİM,OLCAY ATINÇ,ÖZEKİCİ YAKUP KEMAL
|
27 |
Kırsal Konaklama İşletmelerinde Yeşil Pazarlama Uygulamaları
GİRİTLİOĞLU İBRAHİM,OLCAY ATINÇ,MELİK ONUR GÜZEL
|
28 |
Havayolları İç Hatlarda Algılanan hizmet Kalitesinin Müşteri Memnuniyeti ve Tekrar Satın Alma Davranışına Etkisi
KORKMAZ HALİL,GİRİTLİOĞLU İBRAHİM,AVCIKURT CEVDET
|
29 |
Turizm ve Bölgesel Kalkınma İlişkisi TRC1 Bölgesi Üzerine Bir İnceleme
GİRİTLİOĞLU İBRAHİM,İPAR MEHMET SEDAT,BÜNYAMİN ÖZLÜ
|
30 |
Yerel Halkın Bakış Açısına Göre Gaziantep Turizmi ve Sürdürülebilirlik
GİRİTLİOĞLU İBRAHİM,ELMAS BULUT
|
31 |
Otel İşletmelerinde Yeşil Yıldız Uygulamaları Gaziantep ve Hatay Bölgesinde Bir Araştırma
GİRİTLİOĞLU İBRAHİM,MELİK ONUR GÜZEL
|
32 |
Türkiye de Yerel Turizm Ofislerinin Web Site İçeriklerinin Değerlendirilmesine Yönelik Bir Araştırma
GİRİTLİOĞLU İBRAHİM
|
33 |
Measuring Food and Beverage Service Quality in Spa Hotels A Case Study in Balıkesir Turkey
GİRİTLİOĞLU İBRAHİM,ELERİ JONES,AVCIKURT CEVDET
|
34 |
Otel İşletmelerinde Çalışan Personelin İletişim Yeterlilik Düzeyi Gaziantep Bölgesinde BirAraştırma
OLCAY ATINÇ,GİRİTLİOĞLU İBRAHİM,ÇIKMAZ ESRA
|
35 |
Gaziantep Bölgesinde Şehir Turizmine Hizmet Veren Otellerde Müşteri Memnuniyeti Üzerine Bir Araştırma
OLCAY ATINÇ,GİRİTLİOĞLU İBRAHİM
|
36 |
Önlisans Düzeyinde Turizm Eğitimi Alan Öğrencilerin Otel Yiyecek İçecek Bölümüne Yönelik Tutumları
Giritlioğlu İbrahim, Olcay Atınç
|
37 |
Turizm Eğitimi Alan Üniversite Öğrencilerinin Turistik tüketici Kapsamında Gece Kulüplerinden Beklentilerinin Kano Modeli ne Göre Sınıflandırılması
GİRİTLİOĞLU İBRAHİM,KORKMAZ HALİL
|
38 |
ENAT European Network for Accessible Tourism Avrupa Erişilebilir Turizm Ağı il Türkiye nin Erişilebilir Turizme Yönelik Otel İşletmelerini Kapsayan Düzenlemeleri ve Bu Düzenlemelerin Karşılaştırılması
OLCAY ATINÇ,GİRİTLİOĞLU İBRAHİM,Parlak Özlem
|
39 |
A Content Analysis on the Subjects of Hospitality PhD Dissertations in Turkey
Giritlioğlu İbrahim
|
40 |
What Customers Expect From Night Clubs Service Quality A Case Study in Turkey
Giritlioğlu İbrahim, Türkmen Serkan
|
41 |
Osmanlı İmparatorluğu nun Balkanlarda Bıraktığı Tarihi Yapılar ve Kültürel Zenginliğin Bölge Turizmine Etkileri
AVCIKURT CEVDET,GİRİTLİOĞLU İBRAHİM
|
42 |
Yiyecek İçecek Bölümlerinde İşgörenlerin ve Müşterilerin Hizmet Kalitesi Beklenti ve Algıları
GİRİTLİOĞLU İBRAHİM
|
43 |
Turizm Destinasyonlarında Gece Kulüplerini Ziyaret Eden Turistlerin Tüketim Alışkanlıkları Yerli Genç Turistler Üzerine Bir Araştırma
Giritlioğlu İbrahim, Olcay Atınç, Türkmen Serkan
|
44 |
An evaluation of thermal hotel websites and the use non use of theInternet as a marketing tool by thermal hotels in Turkey
AVCIKURT CEVDET,GİRİTLİOĞLU İBRAHİM,ŞAHİN SEDA
|
45 |
Lisans Düzeyinde Turizm Eğitimi Alan Öğrencilere Yönelik okul Web Site Özelliklerinin Kano Modeline göre Sınıflandırılması Üzerine Bir Araştırma
GİRİTLİOĞLU İBRAHİM,AVCIKURT CEVDET
|
46 |
The knowledge and practice of food safety and hygiene of cookery students in Turkey
GİRİTLİOĞLU İBRAHİM,BATMAN ORHAN,TETİK NURAY
|
47 |
Şehirlerin Turistik Bir Ürün Olarak Pazarlanması Örnek Şehirler ve Türkiye deki Şehirler Üzerine Öneriler Derlemeden Oluşmuş Bir Uygulama
AVCIKURT CEVDET,GİRİTLİOĞLU İBRAHİM
|
48 |
Otel Mutfaklarında Çalışan Personelin Sektörde Kariyer Düşüncelerinin Ortaya Konulmasına Yönelik Bir Araştırma
Giritlioğlu İbrahim
|
49 |
Production of Traditional Turkish Mesir Paste
Giritlioğlu İbrahim, Avcıkurt Cevdet, Savaş Elif
|
50 |
The Effect of Cost Control Efforts on Food production Losses in Hotel Kitchen Departments A Study on Kitchen Chefs in Turkey
Giritlioğlu İbrahim, Tetik Nuray, Batman Orhan
|
51 |
Türkiye nin Tanıtımında Posta Pulları
Girgin Göksel Kemal, Giritlioğlu İbrahim
|
1 |
Geçici Koruma Altındaki Suriyelilerin Sosyal Olarak İyi Olma Hali: Gaziantep Örneği Literatür Taraması
DAĞCILAR BELMA NUR,GİRİTLİOĞLU İBRAHİM
|
|---|---|
2 |
Destinasyonlarda Rekabet: Akdeniz Çanağı Üzerine Bir İnceleme
GİRİTLİOĞLU İBRAHİM, ERKOCAOĞLAN TOMRİS
|
3 |
COVID 19 Pandemisinin Yiyecek İçecek İşletmelerine Etkisi: Şanlıurfa İli Örneği
BAHTİYAR SARI DİLARA, YILDIZAY MEHMET ALİ, GİRİTLİOĞLU İBRAHİM
|
4 |
Konaklama İşletmeleri Çalışanlarının İş ve Meslek Hastalıklarının Belirlenmesi: Gaziantep'te 4 ve 5 Yıldızlı Otellerde Bir Araştırma
GİRİTLİOĞLU İBRAHİM, İPAR MEHMET SEDAT, DELİKANLI HAKKI HİKMET
|
5 |
Gaziantep Şehrini Ziyaret Eden Turistlerin Yöresel Mutfak Değerlerine İlişkin Algılarının Belirlenmesi Üzerine Bir Araştırma
İPAR MEHMET SEDAT,AKYILMAZ BURHAN,ŞENOL TUTKU,GİRİTLİOĞLU İBRAHİM
|
6 |
Kahramanmaraş İlinde Yaşayan Yerel Halkın Kentlilik Bilinci ve Kentsel Aidiyet Düzeylerinin Belirlenmesi Üzerine Bir Araştırma
GİRİTLİOĞLU İBRAHİM, İPAR MEHMET SEDAT, MUSTAFA ÜMMET GÜVEN
|
7 |
Otel İşletmelerinde Örgütsel Sosyalizasyon Ğzerine Kavramsal Bir İnceleme
GİRİTLİOĞLU İBRAHİM,turhan Ummahan
|
8 |
Örgütsel Sosyalizasyonun Duygusal Emek ve Örgütsel Bağlılık Üzerinde Etkisi: Muğlada Bulunan Otel İşletmelerinde Bir Araştırma
GİRİTLİOĞLU İBRAHİM,Turhan Ummahan
|
9 |
Otel işletmelerinde Nepotizm, Örgütsel Adalet ve Yaşam Tatmini İlişkisi Üzerine Bir Araştırma
GİRİTLİOĞLU İBRAHİM, ALKAN BİLAL NADİR
|
10 |
Otel İşletmelerinde Nepotizm Üzerine Kavramsal Bir İnceleme
GİRİTLİOĞLU İBRAHİM, ALKAN BİLAL NADİR
|
11 |
Turizmde Müzeler ve Ören Yerlerinin Önemi: Türkiye'deki Müzeler ve Ören Yerlerinin illere Göre Dağılımı
GİRİTLİOĞLU İBRAHİM, ALKAN BİLAL NADİR, KARAÖMER GÜLER BÜŞRA, GÜNDOĞAN HARUN REŞİT
|
12 |
Gaziantep Destinasyonuna Yönelik Şikâyetlerin Sınıflandırılması Üzerine Bir Araştırma
GİRİTLİOĞLU İBRAHİM,İPAR MEHMET SEDAT,KIZILCIK ONUR
|
13 |
Zeugma Mozaik Müzesini Ziyaret Eden Yerli Ziyaretçilerin Hizmet Kalitesi Algılamalarının Belirlenmesi
GÜNDOĞAN HARUN REŞİT,ALKAN BİLAL NADİR,GİRİTLİOĞLU İBRAHİM,SAÇLI ÇAĞRI
|
14 |
Gastronomi Alanında UNESCO Yaratıcı Şehirler Ağına Girmiş Kentlerin Restoran WEB Sayfalarına Yönelik Bir İnceleme
SUNA BELMA,GİRİTLİOĞLU İBRAHİM
|
15 |
Kültür Turizm Destinasyonu Olarak Konya’ya Gelen Uluslararası Turistlerin Kültür Turisti Tipolojileri Açısından İncelenmesi
SAÇLI ÇAĞRI,AVCIKURT CEVDET,GİRİTLİOĞLU İBRAHİM
|
16 |
A Research on the Development of Perceived Service Quality Scale for Coffeeshops (CoffeePerf)
GİRİTLİOĞLU İBRAHİM,GÜNDOĞAN HARUN REŞİT
|
17 |
Food Waste in All-inclusive Resort Hotels in Turkey
OKUMUS BENDEGÜL,GİRİTLİOĞLU İBRAHİM
|
18 |
Gaziantep İlini Ziyaret Eden Yerli Turistlerin Özelliklerine Yönelik Bir Araştırma
GİRİTLİOĞLU İBRAHİM,İPAR MEHMET SEDAT,ÖKSÜZ EMİNE NURDAN
|
19 |
Kruvazier Turizmde Deneyimsel Pazarlama Müşteri Sadakati ve Tekrar Ziyaret Etme Niyetini Oluşturan Boyutların Tespit Edilmesine Yönelik Bir Araştırma
GİRİTLİOĞLU İBRAHİM, OSKAN MERVE
|
20 |
Job Satisfaction, Job Stress and Healthy Eating Behavior of Hotel Employees
Okumus Bendegül,Suja Chaulagain,GİRİTLİOĞLU İBRAHİM
|
21 |
Türkiye’deki Müzelerin İçerik Analizi Üzerine Bir Araştırma
GİRİTLİOĞLU İBRAHİM,SUNA BELMA
|
22 |
VI.Ulusal II.Uluslararası Doğu Akdeniz Turizm Sempozyumunda Kabul Edilen Bildirilerin İçerik Analizi Üzerine Bir Araştırma
GİRİTLİOĞLU İBRAHİM
|
23 |
Gaziantep’te Bulunan Yiyecek-İçecek İşletmelerinin İmajının Değerlendirilmesi: Foursquare Örneği
GİRİTLİOĞLU İBRAHİM,TAN AHMET,SÜRME METİN,AKMAZ ABDULLAH
|
24 |
GAZİANTEP TE BULUNAN YİYECEK- İÇECEK İŞLETMELERİNİN İMAJININ DEĞERLENDİRİLMESİ: FOURSQUARE ÖRNEĞİ
GİRİTLİOĞLU İBRAHİM,TAN AHMET,SÜRME Metin,AKMAZ ABDULLAH
|
25 |
Gastronomi Turizmi Açısından Gaziantep’in Sokak Lezzetleri Üzerine Bir İnceleme
GİRİTLİOĞLU İBRAHİM,İPAR MEHMET SEDAT,DEMİR HÜMEYRA
|
26 |
Gastronomi Şehri Gaziantep’in İmaj Algısının Değerlendirilmesine Yönelik Bir Çalışma
GİRİTLİOĞLU İBRAHİM,İPAR MEHMET SEDAT,MERVE OSKAN
|
27 |
Türkiye’de Helâl Konsept Uygulayan Otel İşletmelerinin Yenilikçilik Kapasitelerinin Değerlendirilmesine Yönelik Bir Araştırma
GİRİTLİOĞLU İBRAHİM,İPAR MEHMET SEDAT,YILDIRIM EYYÜP
|
28 |
Otel İşletmelerinde Yiyecek İçecek Departmanı
GİRİTLİOĞLU İBRAHİM,KARAKAN HALİL İBRAHİM,İPAR MEHMET SEDAT
|
29 |
Osmanlı ve Türk Mutfağına Yönelik Faaliyet Gösteren Yiyecek İçecek İşletmelerinde Müşteri Şikayetlerinin İncelenmesi Antalya Bölgesinde Bir Araştırma
GİRİTLİOĞLU İBRAHİM,İPAR MEHMET SEDAT,SEVİNÇ RAHİME
|
30 |
Gastronomi Alanında Unesco Yaratıcı Şehirler Ağında Olan Gaziantep in Yiyecek İçecek İşletmelerindeki Menülerdeki Yöresel Yemek Oranının Tespit Edilmesine Yönelik Bir Çalışma
GİRİTLİOĞLU İBRAHİM,KARAKAN HALİL İBRAHİM,AYVEDİ GÜLER BÜŞRA,TOPRAK EBRU
|
31 |
Gastronomi Alanında Unesco Yaratıcı şehirler ağı Üyeliğinin Gaziantep şehrine Olası Avantajları üzerine Bir Araştırma
GİRİTLİOĞLU İBRAHİM,İPAR MEHMET SEDAT,KARAKAN HALİL İBRAHİM
|
32 |
Türkiye'nin Tanıtımı Kapsamında Posta Pullarının Önemi: Türkiye'deki Posta Pullarının İçerik Analizi Üzerine Bir Araştırma
KARAKAN HALİL İBRAHİM, ALKAN BİLAL NADİR, GÜNDOĞAN HARUN REŞİT, GİRİTLİOĞLU İBRAHİM
|
33 |
Dönüşümcü Liderliğin Personeli güçlendirme boyutları üzerindeki Etkisi Otel İşletmeleri Üzerine Kavramsal Bir Değerlendirme
OLCAY ATINÇ,GİRİTLİOĞLU İBRAHİM,GİRİTLİOĞLU ELİF
|
34 |
Turizme hizmet Sunan Otel İşletmelerinin Rekreasyon Etkinlik Alanlarının İçerik Analizi Üzerine Bir Araştırma
GİRİTLİOĞLU İBRAHİM,OLCAY ATINÇ,GÜNDOĞAN HARUN REŞİT,ALKAN BİLAL NADİR
|
35 |
Gastronomi Turizmi Kapsamında Gaziantep Mutfağı Üzerine Bir İnceleme
GİRİTLİOĞLU İBRAHİM,İPAR MEHMET SEDAT
|
36 |
Uluslararası Manisa Mesir Macunu festivalinin Yerel Halk Üzerindeki Sosyo Kültürel Etkilerinin Kavramsal olarak incelenmesi üzerine bir araştırma
GİRİTLİOĞLU İBRAHİM,İPAR MEHMET SEDAT
|
37 |
Antalya Bölgesindeki Otel İşletmelerinin İş İlanlarının İçerik Analizine Yönelik Bir Çalışma
GİRİTLİOĞLU İBRAHİM,KARAKAN HALİL İBRAHİM,EMİNE NURDAN ÖKSÜZ
|
38 |
Türkiye de Lisans Düzeyinde Turizm Eğitimi veren Kurumların Yiyecek İçecek Ders İçeriklerinin Değerlendirilmesine Yönelik Bir Araştırma
GİRİTLİOĞLU İBRAHİM,İPAR MEHMET SEDAT,CANAN AVCU
|
39 |
ENAT European Network for Accessible Tourism Avrupa Erişilebilir Turizm Ağı il Türkiye nin Erişilebilir Turizme Yönelik Otel İşletmelerini Kapsayan Düzenlemeleri ve Bu Düzenlemelerin Karşılaştırılması
OLCAY ATINÇ,GİRİTLİOĞLU İBRAHİM,PARLAK ÖZLEM
|
40 |
Marka Şehir Gaziantep in Turistik Arz ve Talep Yapısı Üzerine Bir İnceleme
GİRİTLİOĞLU İBRAHİM,OLCAY ATINÇ,AKÇİ YAVUZ,ARMUTÇU BARIŞ
|
41 |
Müşteri Memnuniyetinde Kano Modeli Türkiye deki Havayolu Yolcuları Örneği
Korkmaz Halil, Giritlioğlu İbrahim, Avcıkurt Cevdet, Albuz Nalan
|
42 |
Otel İşletmelerinin Web Sitelerinin Analizi Güneydoğu Anadolu Bölgesinde Bir Araştırma
GİRİTLİOĞLU İBRAHİM,DÜZGÜN MEHMET,METİN SÜRME
|
43 |
Öğrencilerin Turizm Ders Kitaplarından Beklentileri ve Ders Kitaplarının Hazırlanmasında Kullanılabilecek İnovasyonel Uygulamalar
GİRİTLİOĞLU İBRAHİM,TÜRKMEN SERKAN,AVCIKURT CEVDET
|
44 |
An Investigation of the Publication of Books About Tourism Education in Turkey
Giritlioğlu İbrahim, Köroğlu Özlem, Avcıkurt Cevdet, Köroğlu Ahmet
|
45 |
Türkiye'de Turizm Bilim Dalında Tamamlanan Doktora Tezlerinin incelenmesi Üzerine Bir Araştırma
GİRİTLİOĞLU İBRAHİM, TÜRKMEN SERKAN, DEVECİ BİLAL, AVCIKURT CEVDET
|
46 |
İklim Değişikliğinin Turizme Muhtemel Etkilerinin Analizi
HACIOĞLU NECDET,ŞAHİN BAYRAM,GİRGİN GÖKSEL KEMAL,GİRİTLİOĞLU İBRAHİM
|
47 |
Bölgesel Kalkınmada Şehir Turizminin Rolü Balıkesir ve Çanakkale Merkezlerinde Bir Araştırma
Tunçsiper Bedriye, Giritlioğlu İbrahim, Girgin Göksel Kemal, Aksu Murat
|
48 |
İşgörenlerin Etkileşim Adaleti Algılarının Örgütsel Bağlılıkları Üzerindeki Etkisinin İncelenmesi Çanakkale İlinde Faaliyet Gösteren Otel İşletmelerinde Bir Araştırma
Seymen Oya Aytemiz, Girgin Göksel Kemal, Giritlioğlu İbrahim, Aksu Murat
|
49 |
Yiyecek İçecek İşletmelerinin Pazarlama Faaliyetlerinde Yöresel Mutfakların Kullanımı Balıkesir Örneği
HACIOĞLU NECDET,GİRGİN GÖKSEL KEMAL,GİRİTLİOĞLU İBRAHİM
|
50 |
Gastronomy Tourism in Turkey within the Context of Tourism Product Diversification and Recommendations for İmproving Turkish Kitchen
Hacıoğlu Necdet, Tetik Nuray, Girgin Göksel Kemal, Giritlioğlu İbrahim
|
51 |
Türk Mutfağında Zeytinyağı ve Zeytinyağı Kullanımı
GİRİTLİOĞLU İBRAHİM
|
52 |
Yiyecek İçecek Endüstrisinde Bir Pazarlama Stratejisi Olarak Ürün Geliştirme Çalışması Füzyon Mutfak Uygulaması
Doğdubay Murat, Girgin Göksel Kemal, Giritlioğlu İbrahim
|
53 |
Otel Yiyecek İçecek Departmanı Açısından Satın Almanın Önemi Üzerine Kavaramsal Bir İnceleme
Karaman Sebahattin, Bozok Düriye, Giritlioğlu İbrahim
|
54 |
Yiyecek İçecek İşletmelerinde CRM Uygulamaları
Doğdubay Murat, Giritlioğlu İbrahim
|
55 |
İstanbul Bölgesindeki Mutfak Yöneticilerinin Menü Planlamasına Bakış Açılarının Belirlenmesine Yönelik Bir Araştırma
HACIOĞLU NECDET,GİRİTLİOĞLU İBRAHİM
|
56 |
Konaklama İŞletmelerinde Çalışan Personelin Sektörde Kariyere Bakışı ve Sakarya Örneği
BATMAN ORHAN, GİRİTLİOĞLU İBRAHİM
|
1 |
UNESCO YARATICI ŞEHİRLER AĞINDAKİ GAZİANTEP GASTRONOMİ TURİZMİNDE YÜKSELİYOR
|
|---|---|
2 |
Gaziantep’te Gastronomi Turizminin Kalitesinin Arttırılması
Projemizin özel amaçları ”Gastronomi turizmi alanında faaliyet gösteren işletmelerin hizmet kalitesinin arttırılması” ve ”Gastronomide yenilikçilik kapasitesinin geliştirilmesi” dir.
|
3 |
Kültürlerarası Farklılıkların Yönetiminde Gastronominin Kullanımına Yönelik Model Önerisi: "Gastrodiplomasi"
Turizm ve Gastronomi
|
4 |
Termal Otel Yiyecek İçecek Ünitelerinde Çalışanların ve Müşterilerin Hizmet Kalitesi Beklenti ve Algılamalarının Karşılaştırılması Marmara Bölgesinde Bir Araştırma
Termal Otel ve Hizmet Kalitesi
|
1 |
Kuzuluk Termal Otel
Satış Pazarlama Sorumlusu
|
|---|---|
2 |
Kuzuluk Termal Otel
Önbüro-Resepsiyonist
|
3 |
Magic Life der Club Kiriş
Servis Görevlisi
|
4 |
Magic Life der Club Sirene City
Servis Personeli
|
1 |
Çukurova Araştırmaları Dergisi
Yazar Adı: KARA ÖMER TUĞRUL,SANSAR MEHMET FATİH,ŞAHİN KADRİYE,ÇAKAN HALİL,GİRGİNER KAZIM SERDAR,BAYER ALTIN TÜRKAN,BALCIOĞULLARI ABDULLAH,EFENDİOĞLU AKIN,GÜNAY MUSTAFA,DOĞANER ALİ,ŞIK İSMAİL,YAKUT EMRE,BELLİ AZİZ,ÇAPAR MUSTAFA,aydın abdullah,BİLİR FATMA PERVİN,
, Yayın Yeri: Elektronik Dergi
|
|---|---|
2 |
Çukurova Araştırmaları Dergisi
Yazar Adı: KARA ÖMER TUĞRUL,SANSAR MEHMET FATİH,ŞAHİN KADRİYE,ÇAKAN HALİL,GİRGİNER KAZIM SERDAR,AKBAŞ MELTEM,BAYER ALTIN TÜRKAN,BALCIOĞULLARI ABDULLAH,EFENDİOĞLU AKIN,GÜNAY MUSTAFA,DOĞANER ALİ,ŞIK İSMAİL,YAKUT EMRE,BELLİ AZİZ,SABAN FAZİLET DUYGU,ÇAPAR MUSTAFA,A
, Yayın Yeri: Çukurova Üniversitesi
|
3 |
CUKUROVA ARSAŞTIRMALARI DERGİSİ
Yazar Adı: GİRİTLİOĞLU İBRAHİM,SANSAR MEHMET FATİH,ŞAHİN KADRİYE,BAYER ALTIN TÜRKAN,BALCIOĞULLARI ABDULLAH,EFENDİOĞLU AKIN,GÜNAY MUSTAFA,İPAR MEHMET SEDAT,AVCIKURT CEVDET,KARAMAN MESUT,GÜNDOĞAN HARUN REŞİT,OKUMUS BENDEGÜL,Alkan Bilal Nadir,KORKMAZ HALİL,KARAKA
, Yayın Yeri: ELEKTRONİK
|
4 |
Çukurova Araştırmaları Dergisi
Yazar Adı: KARA ÖMER TUĞRUL,SANSAR MEHMET FATİH,GİRİTLİOĞLU İBRAHİM
, Yayın Yeri: .
|
5 |
Çukurova Araştırmaları Dergisi
Yazar Adı: KARA ÖMER TUĞRUL,SANSAR MEHMET FATİH,GİRİTLİOĞLU İBRAHİM
, Yayın Yeri: ÇUKUROVA ÜNİVERSİTESİ EĞİTİM FAKÜLTESİ
|
| Dönem | Ders Adı | Dili | Saat | |
|---|---|---|---|---|
| 1 | 2014-2015 | TURİZMDE PAZARLAMA YÖNETİMİ | Türkçe | 3 |
| 2 | 2014-2015 | TURİZMDE İLERİ TÜKETİCİ DAVRANIŞLARI | Türkçe | 3 |
| 3 | 2014-2015 | SEMİNER | Türkçe | 2 |
| 4 | 2014-2015 | UZMANLIK ALAN DERSİ | Türkçe | 3 |
| 5 | 2014-2015 | YÜKSEK LİSANS TEZİ | Türkçe | 3 |
| 6 | 2016-2017 | TURİZMDE GİRİŞİMCİLİK | Türkçe | 3 |
| 7 | 2016-2017 | TURİZMDE PAZARLAMA YÖNETİMİ | Türkçe | 3 |
| 8 | 2013-2014 | TURİZMDE PAZARLAMA YÖNETİMİ | Türkçe | 3 |
| 9 | 2013-2014 | TURİZMDE İLERİ TÜKETİCİ DAVRANIŞLARI | Türkçe | 3 |
| 10 | 2013-2014 | TURİZMDE E-PAZARLAMA | Türkçe | 3 |
| 11 | 2013-2014 | SEMİNER | Türkçe | 2 |
| Dönem | Ders Adı | Dili | Saat | |
|---|---|---|---|---|
| 1 | 2013-2014 | İÇECEKLER VE ÖZELLİKLERİ | Türkçe | 3 |
| Dönem | Ders Adı | Dili | Saat | |
|---|---|---|---|---|
| 1 | 2014-2015 | MESLEKİ YABANCI DİL | Türkçe | 6 |
| 2 | 2014-2015 | TUR PROGRAMLARI I | Türkçe | 9 |
| 3 | 2014-2015 | GENEL TURİZM | Türkçe | 2 |
| 4 | 2014-2015 | TOPLUMSAL DUYARLILIK PROJESİ | Türkçe | 1 |
| 5 | 2016-2017 | GİRİŞİMCİLİK | Türkçe | 2 |
| 6 | 2016-2017 | MESLEKİ YABANCI DİL | Türkçe | 3 |
| 7 | 2015-2016 | MESLEKİ YABANCI DİL | Türkçe | 3 |
| 8 | 2015-2016 | TUR PROGRAMLARI | Türkçe | 3 |
| 9 | 2015-2016 | TURİZM PAZARLAMASI | Türkçe | 2 |
| 10 | 2013-2014 | TURİZM EKONOMİSİ | Türkçe | 8 |
| 11 | 2013-2014 | MESLEKİ ETİK | Türkçe | 2 |
| 12 | 2013-2014 | GENEL VE MESLEKİ ETİK | Türkçe | 6 |
| 13 | 2013-2014 | PAZARLAMA | Türkçe | 4 |
| 14 | 2013-2014 | TUR PROGRAMLARI I | Türkçe | 9 |
| 15 | 2013-2014 | MESLEKİ YABANCI DİL | Türkçe | 6 |
| 16 | 2013-2014 | TURİZM PAZARLAMASI | Türkçe | 6 |
| 17 | 2013-2014 | TUR PROGRAMLARI II | Türkçe | 9 |
| 18 | 2013-2014 | İŞ VE SOSYAL GÜVENLİK HUKUKU | Türkçe | 2 |
| Durum | Tez Adı | Hazırlayan | Kaynak | Yıl | |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | Tamamlandı | GEÇİCİ KORUMA ALTINDAKİ SURİYELİLERİN SOSYAL OLARAK İYİLİK HALİ: GAZİANTEP ÖRNEĞİ | BELMA NUR DAĞCILAR | TezMerkezi | 2025 |
| 2 | Tamamlandı | Gaziantep'te yiyecek içecek sektöründe faaliyet gösteren Suriyeli girişimcilerin yaşadığı zorluklar ve gelecek iş planlamalarına yönelik araştırma | ZAIM ALŞARABI | TezMerkezi | 2025 |
| 3 | Devam Ediyor | YABANCI UYRUKLU ÖĞRENCİLERİN DİJİTAL OKURYAZARLIK DÜZEYLERİ VE KÜTÜPHANE HİZMETLERİNİN DEĞERLENDİRİLMESİ: GAZİANTEP ÜNİVERSİTESİ ÖRNEĞİ | MELTEM DABLAN | TezMerkezi | 2025 |
| 4 | Tamamlandı | Kahramanmaraş bölgesi yerel halkının göçmen girişimcilere yönelik algısı | AYŞE GÜL DEMİREL | TezMerkezi | 2024 |
| 5 | Tamamlandı | Geçici koruma statüsündeki bireylere hizmet veren meslek elemanlarının ikincil travmatik stres düzeyleri ve stresle başa çıkma stillerinin incelenmesi: Türkiye-Suriye sınır illeri örneği | ABDULLAH ENES BULUT | TezMerkezi | 2024 |
| 6 | Tamamlandı | Kamu güvenliği içerisinde yer alan özel güvenlik hizmetlerinin yerel halk tarafından algılanması: Kilis şehrinde bir araştırma | MUSTAFA BURAK TEMİZ | TezMerkezi | 2023 |
| 7 | Tamamlandı | 13-18 yaş arası Suriyeli çocuklarda suça karışma eğilimi ve nedenleri: Gaziantep örneği | GİZEM NUR CERİT | TezMerkezi | 2023 |
| 8 | Tamamlandı | Türk kamu yönetiminde iç güvenlik hizmeti veren genel kolluk personeli ile özel güvenlik personeline duyulan güven ve meslek algısı üzerine karşılaştırmalı bir araştırma | ZEKİ SUNAR | TezMerkezi | 2023 |
| 9 | Tamamlandı | Adıyaman şehir turizminin mevcut durumu ve geliştirme stratejileri üzerine bir araştırma | HASAN ALİ KIVANÇ | TezMerkezi | 2023 |
| 10 | Tamamlandı | Kentsel dönüşümün hane halkı üzerindeki etkisi "Gaziantep örneği" | BÜŞRA KÖK | TezMerkezi | 2023 |
| 11 | Tamamlandı | Yiyecek-içecek işletmelerinde COVID-19 sonrası değişiklikler: Gaziantep ili örneği | SUZAN YILDIZ | TezMerkezi | 2023 |
| 12 | Tamamlandı | Mutfak yöneticilerinin üretimde yerel yiyeceklere ilişkin algı ve yerel yiyecekleri kullanma düzeylerine yönelik bir araştırma | TUTKU ŞENOL | TezMerkezi | 2021 |
| 13 | Tamamlandı | UNESCO Yaratıcı Şehirler Ağı'na dahil olan Gaziantep ilindeki gastronomi girişimcilerinin kişilik özellikleri ve yenilikçiliğe bakış açıları üzerine bir araştırma | METİN EROĞLU | TezMerkezi | 2020 |
| 14 | Tamamlandı | Seyahat acentalarında müşteri memnuniyetinin tekrar satın alma ve hizmeti başkalarına tavsiye etme davranışı üzerindeki etkisi: Hatay ilinde bir araştırma | ALİ BAĞDADİ | TezMerkezi | 2019 |
| 15 | Tamamlandı | Kruvaziyer turizmde deneyimsel pazarlamanın müşteri sadakati ve tekrar ziyaret etme niyetine etkileri: Kuşadası limanını ziyaret eden yabancı turistler üzerine bir araştırma | MERVE OSKAN | TezMerkezi | 2019 |
| 16 | Tamamlandı | Otel işletmelerinde algılanan nepotizm düzeyinin örgütsel adalet ve yaşam tatmini üzerindeki etkileri: Hatay ili örneği | BİLAL NADİR ALKAN | TezMerkezi | 2019 |
| 17 | Tamamlandı | Kafe ve pastane işletmelerinde algılanan hizmet kalitesinin ölçümü: Gaziantep ilinde bir araştırma | HARUN REŞİT GÜNDOĞAN | TezMerkezi | 2018 |
| 18 | Tamamlandı | Otel işletmelerinde işgören sinizminin çalışanların motivasyon ve iş tatminine etkileri: Kuzey Kıbrıs Türk Cumhuriyetinde bir araştırma | GÜLER BÜŞRA KARAÖMER | TezMerkezi | 2018 |
| 19 | Tamamlandı | Kültür turizminin korunması ve geliştirilmesinde yerel halkın algısının belirlenmesi: Nemrut Dağı Milli Parkı Bölgesi'ndeki yerel halk üzerine bir araştırma | EBRU TOPRAK | TezMerkezi | 2018 |
| 20 | Tamamlandı | Otel işletmelerinde örgütsel sosyalizasyonun, duygusal emek ve örgütsel bağlılık üzerindeki etkileri: Muğla ilinde bir araştırma | UMMAHAN TURHAN | TezMerkezi | 2018 |
| 21 | Tamamlandı | Gaziantep şehrinin destinasyon marka imajı ve destinasyon aidiyeti: Yerli turistler üzerine bir araştırma | EMİNE NURDAN ÖKSÜZ | TezMerkezi | 2017 |
| 22 | Tamamlandı | Yerli turistlerin Gaziantep mutfağına bakış açılarının tespit edilmesine yönelik bir araştırma | MESUT KARAMAN | TezMerkezi | 2017 |
| 23 | Tamamlandı | Şehir turizmine hizmet veren otel işletmelerinin yeşil yıldız kriterlerini uygulama düzeyi: Gaziantep ve Hatay illerinde bir araştırma | MELİK ONUR GÜZEL | TezMerkezi | 2016 |
| 24 | Tamamlandı | Turizme hizmet sunan pastane işletmelerinde çalışan geleneksel Maraş dondurması üretim personelinin hijyen ve gıda güvenliğine ilişkin bilgi ve uygulama düzeyi üzerine bir araştırma | ONUR KIZILCIK | TezMerkezi | 2016 |
| 25 | Tamamlandı | Otel işletmelerinin yiyecek içecek ünitelerinde çalışan işgörenlerin iş tatmini ve işgören devir hızı algısı: Gaziantep'te bulunan 4 ve 5 yıldızlı oteller üzerine bir araştırma | BÜNYAMİN ÖZLÜ | TezMerkezi | 2016 |
| 26 | Tamamlandı | Gaziantep turizmi ve sürdürülebilirlik: Yerel halk bakış açısı üzerine bir araştırma | ELMAS BULUT | TezMerkezi | 2015 |