Öğretim Görevlisi DİLA SARIGÜL YILMAZ

GAZİANTEP ÜNİVERSİTESİ
YABANCI DİLLER Y.O. YABANCI DİLLER Y.O.

   dsarigul@gantep.edu.tr  
YÖK Akademik ORCID
Sosyal, Beşeri ve İdari Bilimler Temel Alanı  Turizm  Gastronomi ve Mutfak Sanatları

Eğitim Bilgileri

Akademik Bilgileri

Kitap ve Kitap Bölümleri

4 Adet
1
Damak Tadının Sosyolojisi

Bölüm Adı: Damak Tadının Statüsü, Statünün Damak Tadı
Yazar(lar): SARIGÜL YILMAZ DİLA
Yayın Yeri: Detay Yayıncılık ISBN: 978-625-5532-30-5, TÜRKİYE, Ankara, 2025

Uluslararası  Bilimsel Kitap  Türkçe
2
Uygulamalı Soğuk Mutfak

Bölüm Adı: Yiyecek İçecek İşletmelerinde Soğuk Mutfak
Yazar(lar): TARHAN ASLI,SARIGÜL YILMAZ DİLA
Yayın Yeri: Nobel ISBN: 978-625-386-100-1, TÜRKİYE, Ankara, 2024

Uluslararası  Bilimsel Kitap  Türkçe
3
Türkiye'nin Sokak Lezzetleri

Bölüm Adı: Nohut Dürümü
Yazar(lar): SARIGÜL YILMAZ DİLA
Yayın Yeri: Nobel Akademik Yayıncılık Eğitim Danışmanlık Tic. Ltd. Şti. ISBN: 978-625-371-050-7, TÜRKİYE, Ankara, 2023

Uluslararası  Bilimsel Kitap  Türkçe
4
Dünya Mutfak Kültürleri

Bölüm Adı: İspanyol Mutfağı
Yazar(lar): SARIGÜL DİLA,SEZGİN EMRAH KÖKSAL
Yayın Yeri: Beta Basım Yayım Dağıtım A.Ş. ISBN: 978-605-242-880-1, TÜRKİYE, 2020

Uluslararası  Bilimsel Kitap  Türkçe

Makaleler

4 Adet
1
Modeling the Effect of Climate Change on Sustainable Food Consumption Behaviors: A Study on Artificial Meat and Edible Insects

KARAKUŞ YUSUF,ONAT GÖKHAN,SARIGÜL YILMAZ DİLA
Yayın Yeri: Sustainability
Türkçe, Elektronik, 2025

Uluslararası  Hakemli  Özgün Makale  Q2  SSCI
2
Gastronomi ve Mutfak Sanatları Mutfak Uygulama Derslerinde Öğrenci Performansının Değerlendirilmesi İçin Delphi Tekniği ile Oluşturulmuş Rubrik Önerisi

SARIGÜL YILMAZ DİLA,UÇUK CEYHUN
Yayın Yeri: Journal of Tourism and Gastronomy Studies
Türkçe, Elektronik, 2025

Ulusal  Hakemli  Özgün Makale  TR DİZİN
3
EVALUATION OF EMPLOYEE COMPETENCE BY QUALITY FUNCTION DEPLOYMENTMETHOD: THECASE OFHOTELSIN CAPPADOCIA

ONAT GÖKHAN, SARIGÜL DİLA, KARAKUŞ YUSUF
Yayın Yeri: Revista Turismo: Estudos & Práticas (RTEP)
İngilizce, Elektronik, 2021

Uluslararası  Hakemli  Özgün Makale  Miar, latindex)
4
Türkiye'nin Destinasyon İmajının İnşasında Dijital Medyanın Yeri: “Flying the Nest” Youtube Kanalı Örneğinde Yabancı Youtuber’ların Türkiye ile İlgili Gezi Videoları

YILMAZ ERDİNÇ,SARIGÜL YILMAZ DİLA
Yayın Yeri: Asos Journal
Türkçe, Elektronik, 2019

Uluslararası  Hakemli  Özgün Makale  EBSCOhost, SOBIAD, INDEX COPERNICUS INTERNATIONAL, ESJI, ROOT INDEXING

Bildiriler

2 Adet
1
Bekar Annelerin Turizm Deneyimlerinin Ekonomik, Sosyal ve Duygusal Açılardan Değerlendirilmesi

SARIGÜL YILMAZ DİLA
Yayın Yeri: AICMES 7. Uluslararası Bilimsel Çalışmalar Kongresi
ÜRDÜN, Amman, Türkçe, 07.02.2025

Uluslararası  Tam metin bildiri
2
ANALYZING THE PRACTICE OF INSECT EATING WITH ITS DIFFERENT DIMENSIONS

ŞAHİN PERÇİN NİLÜFER,SARIGÜL YILMAZ DİLA,PIMENTEL Thiago Duarte
Yayın Yeri: IV. Uluslararası Gastronomi Turizmi Araştırmaları Kongresi
TÜRKİYE, Nevşehir, İngilizce, 19.09.2019

Uluslararası  Tam metin bildiri

Üniversite Dışı Deneyim

1 Adet
1
Özel Erdem Koleji

İngilizce Öğretmeni

2009 - 2011

Dersler

Dönem Ders Adı Dili Saat
1 2022-2023 Mesleki İngilizce 1 İngilizce 4
2 2022-2023 Mesleki İngilizce 2 İngilizce 4
3 2023-2024 Mesleki İngilizce 1 İngilizce 4
4 2023-2024 Mesleki İngilizce 2 İngilizce 4
5 2024-2025 Mesleki İngilizce 1 İngilizce 4
6 2011-2012 Hazırlık İngilizcesi İngilizce 23
7 2012-2013 Hazırlık İngilizcesi İngilizce 23
8 2013-2014 Hazırlık İngilizcesi İngilizce 23
9 2015-2016 Hazırlık İngilizcesi İngilizce 23
10 2014-2015 Hazırlık İngilizcesi İngilizce 23
11 2016-2017 Hazırlık İngilizcesi İngilizce 23
12 2017-2018 Hazırlık İngilizcesi İngilizce 23
13 2018-2019 Hazırlık İngilizcesi İngilizce 23
14 2019-2020 Hazırlık İngilizcesi İngilizce 23
15 2020-2021 Hazırlık İngilizcesi İngilizce 23
16 2021-2022 Hazırlık İngilizcesi İngilizce 23
17 2022-2023 Hazırlık İngilizcesi İngilizce 23
18 2023-2024 Hazırlık İngilizcesi İngilizce 23
19 2024-2025 Hazırlık İngilizcesi İngilizce 23